Assistant Manager H/F - France Travail

À propos de nousChez Osè African Cuisine, l'héritage des traditions africaines de nos parents et la culture urbaine qui définit notre génération s'entremêlent pour donner naissance à un concept unique, Osè a ainsi la modeste ambition de conquérir le monde, et de rendre l'afro-streetfood incontournable.
Si vous partagez notre ambition, et pensez correspondre au profil, que le secteur de la restauration vous attire et que vous voulez prendre part à notre aventure pour contribuer à bâtir l'avenir de la gastronomie africaine, nous attendons votre candidature pour le poste de :Assistant(e) Manager H/F - Restauration rapideSous la responsabilité du Store Manager, vous participez au pilotage opérationnel du restaurant et garantissez le bon déroulement des services.Vos missions :Encadrer, accompagner et former les équipiers.Organiser et répartir les tâches de l'équipe.Garantir la qualité des produits, du service et de l'accueil client.Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.Gérer les stocks, les commandes fournisseurs, les réceptions et les inventaires.Contrôler les températures, DLC et le bon fonctionnement des équipements.Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant.Gérer les caisses et assurer le suivi des incidents auprès du Store Manager.Participer à l'atteinte des objectifs de performance et de satisfaction client.Profil recherché :Vous êtes organisé(e), réactif(ve), doté(e) d'un bon leadership et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les priorités, faire preuve d'autonomie et avez le sens du service client. Une première expérience en management en restauration rapide est souhaitée.

Experience: 2 An(s) - Dans la restaurationCompétences: Gestion des plaintes et des requêtes clients,Gestion des urgences,Supervision du personnel,Techniques de vente,Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Développer des partenariats avec des acteurs locaux,Développer et fidéliser la relation client,Encourager l'amélioration continue dans les pratiques,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestionListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Service client
• Travail en équipe
• Stratégie commerciale
• Norme QHSE
• Autonomie
• Relation client
• Analyse des besoins client
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène