Commis - Commise de Cuisine en Apprentissage H/F - la Table de Carthage
- Alternance
- la Table de Carthage
Les missions du poste
La Table de Carthage, restaurant de cuisine tunisienne situé à Puteaux (92), recherche un(e) apprenti(e) en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation de plats tunisiens faits maison.
Vos missions :
Participer à la mise en place avant les services
Aider à la préparation des entrées, plats et desserts
Réaliser des préparations culinaires simples sous la responsabilité du chef
Participer au dressage des assiettes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail
Profil recherché :
Vous préparez un CAP Cuisine ou une formation en restauration
Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le)
Vous aimez travailler en équipe
Une première expérience en cuisine est un plus mais les débutants motivés sont acceptés
Conditions :
Contrat d'apprentissage
Temps plein : 35 heures par semaine
Lieu : Puteaux (92800)
Formation assurée avec accompagnement en entreprise
Possibilité d'évolution selon motivation et implication
Rejoignez un restaurant en développement et découvrez une cuisine riche en saveurs méditerranéennes.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Préparation des repas
- Réactivité
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits